谈到液氮，实验室常用于保存样品，医用用于液氮美容，冷冻胚胎等，畜牧用于冷冻精液，但是当我们想用液氮玩一些不一样的，它是残酷的，需要液氮罐。
在标准条件下，氮气处于气态并占据非常高的体积，气体的压缩允许以相同的量减少储存它的容器的体积。减少气体体积的有效方法是通过在低温下压缩获得的液化。
为了储存液氮，要使用液氮容器，其主要特征是具有高的隔热能力。
液氮在各个行业的具体用途如下：
生物学
液氮用于长期保存生物或生物材料。因此，它用于储存用于科学研究的细胞系，精液样品或用于长期保存特别不稳定的蛋白质。
食品工业
在研磨许多食物时，液氮用于吸收摩擦产生的热量，这可能导致产品过热，导致产品熔化并形成不希望的团块或热降解。
美食和美食
自21世纪初以来，由于一些厨师和活跃在分子美食领域的科学家之间的合作，液氮已被引入大型餐厅的厨房。
它的主要用途与即兴冰淇淋的生产有关，自2006年以来在意大利在一些冰淇淋店供应。
液氮用于其他行业，包括化学工业，科学研究，环境技术。
注：因为液氮温度极低，所以我们接触液氮时都要记得带安全护目镜、手套等设备。
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